一、專業(yè)概述

我院輕工技術(shù)與工程一級學科含皮革化學與工程、輕化工材料工程、鹽科學與工程。

皮革化學與工程是以動物皮為主要對象進行加工改性研究的學科體系，其核心內(nèi)容是闡明皮蛋白質(zhì)與相關(guān)化學品相互作用的機制與效應(yīng)、現(xiàn)代制革理論與技術(shù)、新型皮革化學品、動物皮的資源化利用以及革制品材料研究等。

輕化工材料工程是研究有關(guān)輕化工材料組成、結(jié)構(gòu)、制備工藝流程與材料性能和用途關(guān)系的知識產(chǎn)生及其運用。輕化工材料工程的四個基本要素為：組成與結(jié)構(gòu)、合成與生產(chǎn)過程、制備與加工、性質(zhì)與使用效能。

鹽科學與工程是一門綜合應(yīng)用學科，還是一門新型交叉學科。是研究制鹽與鹽化工、生物制品生產(chǎn)工藝及裝備、海鹵水中常量與微量元素的提取及資源的綜合利用理論及技術(shù)、海水淡化技術(shù)、灘涂（鹽田）生態(tài)系統(tǒng)與生物工程技術(shù)等。依仗其取之不盡的海（鹵）水資源優(yōu)勢，鹽田生物資源優(yōu)勢，正煥發(fā)出青春的活力，為我國國民經(jīng)濟的發(fā)展做出更大貢獻。

二、研究方向

1、皮革化學與工程

① 現(xiàn)代制革理論與清潔生產(chǎn)技術(shù)

② 綠色皮革化學品

③ 皮革領(lǐng)域中的生物技術(shù)

2、輕化工材料工程

① 輕化工新材料

② 輕化工材料加工技術(shù)

③ 輕化工材料助劑

3、鹽科學與工程

① 海水、鹵水化學資源利用的過程及裝備

② 海水、鹵水化學資源綜合利用的理論基礎(chǔ)

③ 海水、鹵水資源綜合利用關(guān)鍵技術(shù)

④ 海水、鹵水生物資源綜合利用
 附表：博士學位點